Ядро соняшника. Україна

Ціна

80,00 ₴

Країна: Україна

Категорія товару: Горіхи

Ядро соняшника — це очищене від лушпиння (шкаралупи) насіння соняшнику, яке є цінним харчовим продуктом та сировиною для виробництва олії.

Ось докладний опис:

🌻 Загальна характеристика

• Походження: отримують із насіння соняшнику (Helianthus annuus L.) після видалення твердої оболонки.
• Зовнішній вигляд: дрібні подовгасті частинки світло-жовтого або кремового кольору, іноді з залишками тонкої плівки.
• Смак і запах: приємний, властивий соняшнику, без сторонніх присмаків чи запахів.

⚙️ Хімічний склад (у середньому):

• Білки: 20–25 %
• Жири (олії): 45–55 %
• Вуглеводи: 10–15 %
• Клітковина: 2–3 %
• Вітаміни: E, B1, B6, фолієва кислота
• Мінерали: магній, фосфор, залізо, цинк, калій